馬泰拉（Matera）位於義大利南部，是一座以獨特的洞穴建築（Sassi）而聞名的古城。這些洞穴曾是史前人類居住的遺址，使馬泰拉成為世界上最早有人類居住的城市之一。
在這座城市不需要特意找觀景台，隨意穿進一個拱門、經過一個轉角，那幅壯闊的山城景象就可能驚喜地迎入眼簾。在這裡的三天兩夜，前兩天天色微陰，是一種壯麗而蕭瑟的美；最後一天幸運地遇見晴天，燦爛陽光為這座古城披上一層金紗，更多了點活力。有些遺憾的是，相機很難拍下洞穴建築群相互堆疊的層次感，以及那漫長歲月所留下的古老氣息，唯有親自探訪才能感受到那番震撼。多數時候我們隨意地散步在蜿蜒巷弄之間，想像著數千年人們在這裡是如何生活，偶有跨越時空的恍惚感。
儘管已是義大利著名的旅遊城市，難能可貴的是馬泰拉仍舊保留大量原始的樣貌，不會過度觀光化。而或許是旅遊淡季，3月的觀光客不如想像地多，亞洲人更是少之又少，在路上時常會被側目😂 不過有非常多成群的義大利青少年，看起來像是來校外教學，仔細想想見證千年歷史的馬泰拉確實是個最佳的歷史教材呢！
這篇文章將完整介紹馬泰拉的交通方式、治安狀況、景點行程、住宿經驗、美食等，如果你對這座世上獨一無二的穴居城市有興趣，就快閱讀下去吧：）
1. 關於馬泰拉和 Sassi 🪨
馬泰拉擁有超過 9000 年的歷史，最遠可追溯至舊石器時代，當時的人們利用天然的石灰岩洞穴作為遮風擋雨的地方。隨著時代演進，人們開始擴建洞穴、結合石砌建築並增加樓層，逐漸演變成階梯狀的穴居城市。Sassi 在義大利文其實就是「石頭」的意思，而在馬泰拉則是指當地的洞穴建築。
然而，19世紀後由於義大利南部長期處於經濟落後狀態，馬泰拉 Sassi 區域變得極度貧困，且洞穴內部潮濕、缺乏通風，惡劣的衛生條件導致疾病爆發，當時甚至被稱為「義大利的羞恥（Vergogna d’Italia）」。
1950年代政府開始強制居民搬出洞穴，許多 Sassi 因而荒廢；直至1980年代開始有文化人士和藝術家倡導保護 Sassi，政府開始修復該區域，才慢慢復甦起來。1993年馬泰拉的 Sassi 和岩石教堂群被列入聯合國教科文組織（UNESCO）世界文化遺產，逐漸成為義大利著名旅遊地之一。
由於其獨特地貌和神秘原始的氛圍，有許多電影來到這裡取景，包括《007：生死交戰》（No Time to Die）、《受難記》（The Passion of the Christ）等。
2. 交通建議：巴里機場到馬泰拉、當地交通方式
✈️ 從巴里機場（Bari Airport）到馬泰拉
從巴里機場有好幾家巴士可以直達馬泰拉市區，車程約一小時，去程我是先在 Omio 上訂好 SITA SUD 這家巴士公司的車票，一出機場到巴士搭乘處就能找到前往馬泰拉的巴士。如果沒有先訂好票也不用擔心，可以上車再買票。
回程我是直接到馬泰拉火車站對面的巴士站，那裡有個牌子有寫機場巴士的發車時間，可以提前確認；網路上也能找到時間表，但網頁上次更新是2024年10月，不確定資訊是不是最新的，建議還是以現場資訊為準。在巴士上可以直接跟司機買票，不過我看大家都用現金買票就跟著用現金，不太確定能否刷卡，可能身上帶點現金比較保險。
🚶城市內交通：步行＆紅色小巴士
搭乘火車或巴士去馬泰拉都是在火車站附近下車，走路就能輕鬆進到新城區和古城區。而馬泰拉景點基本上都在古城區，都是以步行為主，畢竟這裡高高低低的地貌汽車實在很難通行。
另外有一條紅色小巴士的路線，從火車站出發，沿路經過新城區，繞向古城區外圍街道，終點站為古城區 Chiesa di San Pietro Caveoso 教堂前面的廣場，關於巴士詳細路線可以參考連結。
3. 關於治安：馬泰拉安全嗎？適合獨旅嗎？
義大利時常給人治安不佳的印象，尤其南義許多城市更是惡名昭彰，在我出發前其實也有些擔心。
這次雖然大部分不是獨旅，但因為旅伴離開的班機比我早，我有一段時間自己走走晃晃。整趟下來，個人感覺蠻安全的，觀光客雖然沒有大城市多，但白天路上都有人，也少有舉止可疑的人。不過晚上有些巷弄蠻暗又無人，建議儘量不要單獨行動。
我們有碰過幾個在路邊問有沒有零錢的，還有拿著手環問我們要不要買的男孩（他靠近我的時候我還以為是想要強制戴在我們手上，結果意外有禮貌？），從他們身上不會感受到什麼惡意。總之，不管是獨旅還是與人同行，隨時保持警覺、小心謹慎即可。
題外話，後來我有快閃到巴里（Bari）市區走走，一走出火車站就覺得環境複雜、令人忍不住繃緊神經，相較之下馬泰拉簡直像個純樸的鄉村😂
4. 景點行程：建議旅遊天數、馬泰拉四大區域、景點介紹
🗓️ 建議旅遊天數：2天1夜～3天2夜
馬泰拉整個古城區其實不大，大景點也不算多，然而我覺得在這座城市最大的樂趣在於「迷路」。總是會有一個未知的階梯、拱門或轉角，帶給你意外的驚喜。你可能不小心走進死巷，卻意外看見別人家牆上別緻的雕刻、門口的可愛貓咪、生意盎然的植物們；而後你轉進另一個巷弄，正以為又會繞回走過的地方，忽地卻有一幅美景霍然在眼前展開來。正是這些不經意的細節，讓這座城市在我腦海裡鮮明了起來。若只是匆匆在一天內按照規劃好的路線踩點，總覺得有點可惜。
另外建議過夜的原因是，夜晚的馬泰拉有著另一種美麗，點燈後的古城區神秘又浪漫，每一個巷弄裡的路人都像是老電影裡的角色。
總之，若對於馬泰拉歷史文化有興趣，打算認真參觀各個歷史景點的話，建議可以待3天2夜；如果對教堂和博物館還好，單純想在這座古城走走看看、感受氛圍的話可以安排2天1夜。
📍馬泰拉地圖概覽
馬泰拉分為新城區和古城區，而最著名的洞穴建築 Sassi（常被稱為 Sassi di Matera）座落於古城區。Sassi di Matera 又可分為兩個區域 Sasso Barisano 和 Sasso Caveoso，雖然兩區都有洞穴建築，但其中 Sasso Barisano 較為現代化，Sasso Caveoso 則保留了更原始的樣貌。在兩個 Sassi 區域之間的高地 Civita，則是這座城市過去的歷史與政治核心。
另外，在古城區旁邊有一座像是峽谷的地方，過了中間的河谷就會抵達石灰岩高原 Murgia Materana，具有大量的史前洞穴與考古遺跡。
雖然有這些區域之分，但不用太拘泥於特定路線，走著走著你自然會感受到周圍變換的氛圍感。各種大型地標像是馬泰拉主座教堂、十字架山，即使沒有手機導航，照著對的方向走通常也能輕易抵達。
🌟 馬泰拉景點介紹
除了搜集網路上介紹的馬泰拉景點之外，有一些是我在巷弄裡亂鑽發現的，還有在 Google map 上隨意查找的小眾景點，總感覺這座城市還有許多未知的寶藏值得挖掘，遠遠不止以下介紹的這些。另外，馬泰拉實在有太多教堂，這裡就不一一介紹。
Sasso Barisano
這是兩個「Sassi」主要區域中較為現代化的一區，擁有較多翻新過的石窟住宅，許多原始洞穴已經結合了磚石建築，有些甚至變成了真正的房屋。飯店、商店、餐廳大多坐落在此區域，比起 Sasso Caveoso 更加繁華。
- 麵包博物館 I Segreti del Pane di Matera – Museo del Pane：在路上常會看到麵包店在門口擺了一個巨大、山丘狀的金黃色麵包，那就是當地代表性的馬泰拉麵包（Pane di Matera）。在這個博物館可以深入了解馬泰拉麵包的歷史文化與製作流程，門票3歐，空間小小的但相當有趣！舉例來說，裡面有介紹到由於傳統的石窟住宅沒有私人烤箱，居民會將自家揉好的麵糰送到公共烤爐進行烘烤，而為了區分自家麵包，每家都有獨特的「麵包印章」，代代相傳，非常特別。
Sasso Caveoso
這是另一個主要的「Sassi」區域，這裡的洞穴房屋較少改建，保留了更多原始結構，可以看到真實的歷史樣貌。從 Sasso Barisano 走到這裡，可以感受到周遭變得更加原始而荒涼。
- 岩石教堂 Church of Saint Mary of Idris：走進 Sassi 區後，從各個角度你一定會注意到遠方有座矗立在巨大岩石上的十字架，那就是這座岩石教堂的所在地。教堂擁有壯觀的景色與獨特的內部壁畫，是馬泰拉最具代表的宗教遺址之一。
- 原始洞穴住宅 Casa Grotta nei Sassi di Matera：這是一座完全保留舊時生活樣貌的洞穴住宅，門票為5歐，有提供中文語音導覽。裡頭可以參觀以前人們在洞穴裡的生活起居空間，展示當時的家具、工具及文物，另外還有雪窖和洞穴教堂，能一窺居民的日常生活。雖然古城區內有其他可以參觀的洞穴住宅，但我們 Airbnb 房東一再強調這裡才是真的，就提供給大家參考囉。
- 橄欖油博物館 Museo dell’Olio (Matera Olive Oil Museum)：位於一座 18 世紀的洞穴式榨油廠內，保留了原始的壓榨設備、石磨與存放油罐的區域，完整展示古老的製油工藝與橄欖油在當地生活中的重要性。這次我臨時決定前往結果沒開，強烈建議去之前先在網路預約，預約包含30分鐘的導覽。
Civita
Civita 位於兩個 Sassi 之間的高地，曾是馬泰拉的政治與宗教中心，因此留有許多貴族宅邸、教堂與宮殿。不同於 Sassi 的洞穴式建築，這一區多半是完整的石造建築。
- 馬泰拉主教座堂 Cattedrale di Matera：是馬泰拉的標誌性建築，拍城市全景時總是顯眼地矗立其中。13 世紀建成的羅馬式大教堂，內部裝飾華麗，擁有金碧輝煌的天花板與巴洛克風格的壁畫。
- 沉浸式歷史體驗館 Casa Noha：透過透射到牆面和天花板的多媒體素材帶你一同穿越時光隧道，生動地呈現馬泰拉的歷史沿革，是個快速認識馬泰拉的好去處。Casa Noha 本身也極具歷史意義，是一棟擁有數百年的歷史貴族住宅，房屋內部還保留著原始的石材結構與拱形天花板。週三不開放，每個季節開放時間也可能變動，建議提前到官網確認。
- 地下蓄水池 Palombaro Lungo：建於 16 世紀，透過精心設計的地下通道網絡收集雨水，確保城內的供水需求，完美展現古老智慧。我本來打算在最後一天離開前進去參觀，殊不知剛好碰到他們的午休時間（13:00-15:00），有些可惜。
Murgia Materana
Murgia Materana 是與馬泰拉城鎮相隔一座峽谷，位於對面的石灰岩高原。這片崎嶇高原擁有大量的天然洞穴，歷史上曾是史前人類的居住地，以其中世紀的岩石教堂群（Chiese Rupestri）而聞名。1993年，Sassi di Matera 及 Murgia Materana 一起被聯合國教科文組織（UNESCO）列為世界文化遺產。這個區域目前隸屬於國家公園 Parco della Murgia Materana， 是一個保護區。
關於交通方式，網路上有許多人建議搭巴士或者要向上繞行一大圈，但我當場看見有人從峽谷上的吊橋直接走過去，實在很好奇到底要怎麼走到那裡。於是試著用 Google map 導航到吊橋，它的路線像是要我直接跳下峽谷😆 走近一看，才發現原來有一條往下的步道可以走到峽谷底下，一路沿著河流走、走過吊橋，就可以抵達對面了！步道全程約1.84公里，可以經過岩石教堂群，一路走到馬泰拉著名的觀景點 Belvedere Murgia Timone。入口處不明顯，很容易錯過，可以導航到吊橋 Ponte Tibetano della Gravina，就能看到步道入口了。
最後我們只有走一小段就半路折返，後來想想其實有點可惜。若是喜歡健行的人，很推薦可以安排前往。不過要提醒該路線沒有到很好走，許多凹凸不平的石頭階梯，或是較大的階梯差。建議避免潮濕的天氣狀況，並且衡量個人身體狀態，安全為上。
5. 住宿分享：舒適寬敞的平價 Airbnb
這次入住位於新城區和古城區交界的 Airbnb，兩個晚上約100歐，最多可住4個人。整個空間超級寬敞，比照片看起來大了兩倍，我們兩個人住簡直太享受。走出家門拐個彎就到 Sassi 區域，非常方便；且相較於住在 Sassi 比較深入的區域，走路到市區超市比較方便，古城區裡雖然也有超市但規模偏小。
房東就住在旁邊隔幾間的獨棟房子（看起來好豪華），是個長相像藝術家、性格卻相當細心的中年男子。入住的時候他熱心地介紹馬泰拉，甚至推薦了超完整的參觀路線和景點，還帶我們到附近的觀景台介紹。不過隨後他也推銷了自己的導覽行程，說是可以開車到我們去附近比較難抵達的景點，但若沒興趣可以直說，不會有被強迫的感覺。另外後來我們打算去離住宿遠一點的餐廳吃晚餐，因為交通不太方便，有詢問他能不能載我們去，他也臨時答應，不過有收錢就是了。
馬泰拉畢竟是以石窟聞名的城市，若想要特別的住宿體驗，古城區有蠻多洞穴旅店可以選擇，不過價格通常也會貴一點。
6. 美食分享：經典甜點＆麵包、濃郁 Gelato、超美味日式吃到飽
🥪 帕尼尼專賣店 TORNAGUSTO（📍Google Map）
我們點了一份 “FAVOLOSO” 口味，麵包塗上橄欖油後烤得香脆微熱，中間夾著大塊莫札瑞拉起司和火腿，再灑上開心果碎和辣椒，風味豐富、清爽，非常好吃！菜單上其他口味看起來也好美味。值得一提的是店裡使用馬泰拉當地麵包。一份很大，價格5-6歐，店家有建議我們可以兩人分食，也很貼心地幫我們切好一半一半，非常推薦可以當早餐或下午茶。這間店離火車站和巴士站不遠，也很適合外帶在車上吃。
🍦 Gelato 小店 I Vizi degli Angeli＆Cremes Bureau
畢竟來到了義大利，實在不能錯過 Gelato 啊！馬泰拉其實有蠻多家評價不錯的店，這次我吃了兩家小店都覺得不錯，分別為 I Vizi degli Angeli 和 Cremes Bureau。兩家我都選了檸檬和巧克力口味，檸檬的話我喜歡 I Vizi degli Angeli 的酸爽沁涼，巧克力我則喜歡 Cremes Bureau 的濃厚苦甜。即使是天氣涼爽的日子，吃了還是覺得幸福感滿滿。
🍣 日式料理吃到飽 Shibumi Matera （📍Google Map）
與旅伴 L 都是在歐洲生活一段時間的台灣遊子，不論到哪裡玩都會忍不住搜尋當地有什麼好吃又CP值不錯的亞洲料理，意外在馬泰拉發現這家評價相當高的日式料理吃到飽。吃到飽內容很豐富，以日式料理為主，像是日式小菜、生魚片、壽司、炸物、串燒、烏龍麵等，也有不少中式料理如乾燒蝦仁、餃子、餛飩湯等，另外還有一些創意料理。
本來覺得吃到飽餐廳的品質有限，但必須說這裡完全超越我的期待。每一道都可以感受到用心，無論賣相還是口味都像是高級餐廳的精緻料理，生魚片新鮮肥美，其他料理也都在水準之上。能夠在歐洲一次吃到這麼多種亞洲料理，而且還是好吃的，實在難得🥹 最後加上服務費一個人約30歐，我自己是覺得非常值得，推薦給想念亞洲料理的人！唯一的缺點應該是地理位置離觀光區域較遠。
🍮 傳統甜點店 Fortunello（📍Google Map）
這是一間東西好吃、溫暖舒適的甜點咖啡廳，我當天早上拜訪的時候有好幾位當地人在吧台點了杯咖啡，喝完就離開了，大概是他們日常生活的一部分。冰櫃裡有琳琅滿目的傳統甜點供你選擇，我選了最經典的提拉米蘇，屬於不驚艷但樸實好吃的那種。
老闆娘看起來酷酷的，但對待客人非常親切，另外還有一個店員爺爺，他不太會說英文，但端上我點的 Cappuccino 後一直叫我拍上面的愛心，後來還用手勢問我好不好喝，超級可愛。是一間會令人覺得相當舒服的甜點咖啡廳！
🍞 在地麵包店私藏名單
義大利以豐富的麵包種類聞名，而馬泰拉有好幾間評價不錯的傳統麵包店，除了可以買到當地聞名的馬泰拉麵包之外，也提供其他經典麵包。這裡推薦幾家受歡迎的店，包含我吃過覺得不錯的 Panificio Cifarelli（在馬泰拉有三家分店）、以佛卡夏和便宜價格為特色的 Panificio Paoluccio，和以馬泰拉麵包聞名的百年麵包店 Bakery Perrone, the Gennaro Oven。喜歡麵包的人千萬別錯過！
7. 其他你可能會想知道的事
🛍️ 想買不一樣的伴手禮？巷弄裡的2家特色小店
如果不想在觀光客去的紀念品店，買那些大同小異的明信片和禮品，不妨去這兩家我在城內亂晃的時候恰巧發現的特色小店看看。
Studio 59 art gallery 是一間小巧獨特的藝術工作室，老闆就是藝術家本人，主要販售印刷產品，包含明信片、海報、帆布袋等。我很喜歡他將馬泰拉洞穴城市的意象用另類的方式呈現，並渲染上多種色彩，既奇幻又美麗，絕對是獨具特色的紀念品。
Maria Bruna Festa – Ceramiche d’Arte 是一家洞穴裡的手工陶器專賣店，一走進去就會看見各種精美燈具和有著華麗花紋的餐具們，還有許多極具特色的擺飾。這些作品全都是手工製作、獨創設計，從小東西到大型物品都有，送禮自用皆相宜。
🧱 紀念品店裡的造型磚塊？其實是通風口
在許多紀念品店可以看到的造型磚塊，靈感來自 Sassi 的通風口。由於洞穴住宅是直接在石灰岩中開鑿，岩石本身容易吸水，導致室內濕氣很重，因此需要通風口的設計幫助空氣流通、減少濕氣。其實在 Sassi 散步時仔細觀察會發現有許多房子還保有這種通風口設計，各種造型花樣，兼具功能性和美觀，也難怪被做成紀念品販售。
🕰️ 不只景點，連公廁都有午休時間！
聽說義大利人就是個喜愛午休的民族😆我在去地下蓄水池 Palombaro Lungo 剛好遇到午休而向隅，沒想到連去公廁也遇到工作人員正鎖上門，打算去午休。
上網查了一下，在義大利南部或較小的城市，常常在12:30-15:30左右許多商店、博物館、甚至公廁都可能關閉。因此建議出發之前要查清楚！題外話，我發現在義大利用 Google map 查營業時間其實不太準，像是亞洲吃到飽餐廳和橄欖油博物館實際營業時間和上面顯示的不一樣，可能打電話或是到官網查詢更可靠。